联合国表示1月全球粮价创出纪录新高，并警告粮价将像“浮云”一样进入飘忽不定的时代。而在恶劣天气不断、需求直线上升的情况下，粮价上行压力很难缓解。联合国诸多高官均呼吁重视粮食供应问题，采取措施平抑粮价波动。
联合国(U.N.)2月4日表示1月份全球粮价刷新纪录高点，其下属减贫部门则警告恶劣天气预示着粮价将进入高波动时代，而这正是近期遍布中东的反政府抗议的其中一个助推剂。
联合国粮农组织(Food and Agriculture Organisation)粮价指数(Food Price Index)连续第七个月上涨，3日该指数更是超越2008年6月创出的纪录高点224.1，成就1990年开始编制这项数据以来新高。