棉花是农产品中最主要的经济作物，根据棉花物理形态的不同，分为籽棉和皮棉。棉农从棉棵上摘下的棉花叫籽棉，籽棉经过去籽加工后的棉花叫皮棉，通常所说的棉花产量，一般指的是皮棉产量。
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农产品大豆
大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类，大豆起源于中国，是一种理想的优质植物蛋白。全球大豆主要消费国分别是中国、美国、阿根廷、巴西，主要出口国分别是美国、巴西、阿根廷，美国和巴西出口量占全球总出口量近90%；全球大豆主要进口国分别是中国、欧盟、阿根廷、墨西哥，中国进口量占全球60%。全球大豆产量前几位分别是美国、巴西、阿根廷、中国，其中：